
Los hornos con chimenea son un tipo de horno que cuenta con una chimenea que permite la salida de humo y gases de combustión producidos durante el proceso de cocción. Estos hornos se utilizan principalmente en la cocina y la panadería para cocinar una amplia variedad de alimentos, desde panes y pizzas hasta carnes y verduras.
El diseño de los hornos con chimenea puede variar, pero suelen estar hechos de ladrillo o piedra y contar con una cámara de combustión donde se quema la madera o el carbón para producir el calor necesario para cocinar los alimentos. La chimenea ayuda a evacuar los gases de combustión y a mantener el aire dentro del horno limpio para evitar que los alimentos se contaminen con humo y ceniza.
Además de ser una herramienta útil para la cocción, los hornos con chimenea también pueden ser una característica decorativa interesante para una casa o un jardín. Muchas personas eligen construir un horno con chimenea en su jardín para disfrutar de comidas al aire libre con amigos y familiares.
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